Receita de couve-flor com frango

Ingredientes

1 couve-flor média (melhor se encontrar grande)
5 coxas e sobre-coxas de frango
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
Meio copo de água
1 requeijão - melhor ainda se for do tipo catupiri
sal e temperos a gosto


Modo de preparo

Primeiramente você deve refogar o alho e a cebola numa panela, até ficarem dourados. Em seguida, acrescente as coxas e sobre-coxas, deixe refogar novamente. Acrescente o tempero.

Lave e corte a couve-flor. Depois dos pedaços de frango estarem refogadinhos, adicione na panela a água e a couve-flor. Tampe a panela para cozinhar bem.

De vez em quando, é bom mexer, devagarinho, para não desmanchar. Assim que estiver bem cozida, acrescente o requeijão e mexa com cuidado.

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: aproximadamente 30 minutos
Rendimento: 6 pratos

Essa receita com couve-flor com pedaços de frango é sensacional, não é mesmo? Certamente, é a medida certa para um jantar diferente ou entre família nos finais de semana. Aproveite.

Como fazer receita de frango desfiado com creme de milho

Ingredientes

1 peito de frango desfiado
4 dentes de alho
2 cebolas inteiras picadas
1 caixinha de creme de leite
1 lata de milho verde ou 3 espigas de milho
1 sachê de molho pronto
5 fatias de queijo mussarela
1 copo de requeijão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Primeira coisa você deve cozinhar o peito do frango junto com o alho, para facilitar o processo de desfiar. Em seguida, desfie o frango.

Já em em uma panela de sua preferência, esquente o óleo, coloque a cebola e deixe dourar. Em seguida, adicione o molho pronto, o frango desfiado e deixe refogando por aproximadamente cinco minutinhos.

Aproveite o tempo para bater, em um liquidificador, o creme de leite juntamente com o milho. Em uma forma média ou grande, de vidro, coloque o requeijão e em seguida adicione o frango refogado em cima, logo após, o creme de milho. Cubra com o queijo e leve ao forno médio, por aproximadamente quarenta minutinhos.

Gente, fica bonito, gostoso, saboroso, fica uma verdadeira receita dos deuses. Aproveite para fazer hoje mesmo, copie, compartilhe com os amigos e aprecie uma boa comida.

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo para assar: 40 minutos

Acompanhe muitas outras receitas de carne em nosso blog. São dicas valiosas para fazer o maior sucesso na cozinha.
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Receita de batata-doce com frango assado no forno

Ingredientes


1 peito de frango
3 batatas-doces médias para grandes
Uma pitada de sal
Azeite de oliva a gosto
Páprica em pó a gosto



Modo de preparo

Primeiramente, cozinhe as batatas-doces. Corte-as em tamanho grande e tempere, sem misturar muito para não desmanchar demais, com sal, páprica e e azeite. Tempere o peito de frango a gosto, da maneira que desejar, como sal, pimenta, manjericão, alho, cebola, entre outros.

Coloque o frango em uma assadeira, sem as batatas, e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 20 ou 30 minutos. Após o frango começar a assar e ficar dourado, coloque as batatas-doces, pois como já foram cozidas, não devem ficar o tempo todo no forno junto com o frango. Deixe assar mais um pouco até que as batatas estejam douradas e o frango cozido. Basta servir.

Frango de Natal recheado com maçã

Ingredientes

1 frango inteiro limpo
3 xícaras de chá de espumante de maçã
3 dentes de alho picados
1 cebola fatiada
1 ramo de alecrim
1 colher e meia de sopa de gengibre ralado
1 ramo de salsinha
2 folhas de louro
1 maçã inteira - se for pequena, coloque duas maçãs. Evite a tipo Argentina.
Sal a gosto
Páprica Picante a gosto
Açafrão ou raiz de cúrcuma a gosto


Modo de preparo

A primeira coisa que você vai fazer é temperar o frango com o espumante de maçã, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Para isso, utilize uma tigela grande, de preferência. Deixe na geladeira por no mínimo quatro horas para pegar bem o tempero adicionado. Após, salpique por cima do frango um pouco de páprica e açafrão (dica: o açafrão fará com que o frango fique bem amarelinho. Mas coloque pouca quantidade para evitar que fique enjoativo).

Insira a maçã por dentro do frango e depois coloque a ave numa assadeira, cubra com papel alumínio, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente meia hora. Retire o papel e deixe no forno ainda, mas diminua a temperatura para 140ºC até que doure.

A receita está pronta. Pode consumir com legumes, arroz e o mais que desejar. Uma dica e tanto para fazer um prato de destaque no Natal e até em outros momentos especiais. Aproveite, afinal, agora sabe como fazer frango recheado assado de forma espetacular, e vi fazer o maior sucesso na sua casa.

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo para assar: aproximadamente 40 minutos

Pudim furadinho de leite condensado

Ingredientes  

1 e 1/2 caixinha leite condensado

1 medida (da caixinha de leite condensado) de leite

3 ovos passados na peneira

1/2 xícara de açúcar para calda

Modo de Preparo  

1. Caramelize uma forma própria para pudim com o açúcar

2. Coloque os 3 primeiros ingredientes no liquidificador

3. Ligue e desligue na velocidade baixa umas 4 vezes, se seu liquidificador tiver a opção pulsar use-a

4. O segredo para os furinhos é não misturar muito

5. Ele não terá gosto de ovo, pois os ovos serão peneirados

6. Em uma forma maior do que a do pudim coloque a água quente para o banho-maria (medida da água é cerca de 1/3 da altura da forma do pudim quando ela já está dentro da forma de banho-maria)

7. Tampe a forma de pudim com papel alumínio e também a forma maior para acelerar o cozimento, deixe cozinhar no fogo baixo em cima do fogão por 1 hora

8. Na metade do tempo veja se precisa colocar mais água na forma de banho-maria tomando cuidado para não se queimar com o vapor ao levantar a folha de papel alumínio, feche e continue o cozimento por mais 30 minutos ou até espetar uma faca no pudim e ela sair limpa

Pudim de leite

Ingredientes  

2 lata de leite condensado

2 lata de leite

4 ovo

Calda:

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de água


Modo de Preparo  

1. Calda:

2. Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado acrescente a água aos poucos

3. Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo

4. Forre uma fôrma própria para pudim e reserve

5. Pudim:

6. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo

7. Bata por 3 minutos, despeje o liquido na fôrma reservada, leve para assar em banhomaria em forno médio por 1 hora e 20 minutos

8. Depois de assado espere esfriar, depois leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar

9. Informações Adicionais

10. Dica: leve para assar com a água já aquecida. Se preferir adicione essência de baunilha a gosto. Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.

MOUSSE DE ABACAXI

Ingredientes  

1 unidade de abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

5 copos de água

3 xícaras (chá) de açúcar

2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi


Modo de Preparo 

1. Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos. Retirar o abacaxi da água e reserve. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até fomar um creme. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se