Bebida de beterraba e laranja

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Bebida de beterraba e laranja

Ingredientes

- 1 beterraba grande, de preferência orgânica
- suco de 2 laranjas, de preferência orgânicas
- 400g de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de água filtrada
- 4 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- açúcar demerara orgânico ou adoçante a gosto


Preparo

Lavar a beterraba, descascar e picar. Bater em liquidificador a beterraba, o suco de laranja, o iogurte, o farelo de aveia e a água, até ficar homogêneo. Transferir para copos e acrescentar as nozes picadas.
Servir em seguida.

Rendimento: 04 porções

Valor calórico por porção: 140 calorias

Fonte: Thais Souza - Nutricionista da Rede Mundo Verde

suco

Bebida de beterraba e laranja

Ingredientes

- 1 beterraba grande, de preferência orgânica
- suco de 2 laranjas, de preferência orgânicas
- 400g de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de água filtrada
- 4 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
- açúcar demerara orgânico ou adoçante a gosto


Preparo

Lavar a beterraba, descascar e picar. Bater em liquidificador a beterraba, o suco de laranja, o iogurte, o farelo de aveia e a água, até ficar homogêneo. Transferir para copos e acrescentar as nozes picadas.
Servir em seguida.

Rendimento: 04 porções

Valor calórico por porção: 140 calorias

Fonte: Thais Souza - Nutricionista da Rede Mundo Verde

Bebida de abacaxi com colágeno

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Bebida de abacaxi com colágeno

Ingredientes

- 1 e ½ copo de extrato de soja já pronto
- 2 fatias grandes de abacaxi, de preferência orgânico
- 1 colher (sopa) ou 1 sachê de colágeno em pó
- 1 colher (sobremesa) de açúcar demerara orgânico

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir com cubos de gelo.

Rendimento: 02 porções Valor Calórico aproximado: 92 calorias

Fonte

Natalia Lautherbach - Nutricionista da Rede Mundo

Arroz integral com cúrcuma

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Arroz integral com cúrcuma

Ingredientes

- 5 xícaras (chá) de água filtrada;

- 2 xícaras (chá) de arroz integral, de preferência orgânico;

- ½ xícara (chá) de castanha do Brasil picada;

- 1 cebola pequena picada, de preferência orgânico;

- 1 dente de alho picado, de preferência orgânico;

- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;

- 1 colher (sobremesa) de cúrcuma em pó;

- sal marinho a gosto.


Preparo

Lavar o arroz, escorrer e reservar. Em uma panela colocar o óleo de coco, a cebola e o alho, refogar. Acrescentar o arroz integral e refogar mais um pouco, adicionar o sal marinho. Colocar a água e misturar. Cozinhar até que o arroz fique macio. Apagar o fogo, misturar a cúrcuma e decorar com as castanhas do Brasil. Servir em seguida.

Rendimento: 06 porções
Valor calórico por porção: 193,5 Kcal

Escondidinho Sadia cenouras caramelizadas.

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Cozinhar o almoço ou jantar de todo dia pode ser uma tarefa muito prazerosa! Ainda mais se você contar com produtos que tornem o preparo rápido e descomplicado, sem abrir mão de uma refeição saborosa e equilibrada! Essa receita, de Escondidinho Sadia com Cenouras Caramelizadas, fica pronta em apenas 15 minutos e serve 2 pessoas. Veja como é fácil:

1. Primeiro, retire o Escondidinho Sadia do freezer e leve-o ao microondas, na potência 70%, por 15 minutos.
2. Enquanto isso, faça o acompanhamento: aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy. Junte 3 cenouras grandes cortadas em rodelas finas, 2 colheres (sopa) de açúcar e misture. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que as cenouras estejam brilhantes e macias. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz-moscada a gosto.
3. Desligue o fogo, polvilhe 6 ramos de salsa picada e reserve.
4. Para servir: em um prato, coloque metade do Escondidinho acompanhado de metade das cenouras caramelizadas.

Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos

Escondidinho Sadia Palhacinho

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A aparência dos pratos é fundamental para despertar em nós a vontade de saboreá-los. No caso das crianças, isso é ainda mais importante!
Então, para transformar a hora de comer em um momento especial e divertido, que tal um cardápio colorido, que tem como ponto alto um prato principal com cara de brincadeira?

1. Para fazer o Palhacinho, retire o Escondidinho Sadia do freezer e leve-o ao microondas, na potência 70%, por 15 minutos.
2. Enquanto isso, afervente ½ maço de brócolis ninja, rale 2 cenouras grandes, corte ao meio 2 unidades de tomate-cereja, separe 8 ervilhas, catchup e mostarda.
3. Quando o Escondidinho Sadia estiver pronto, divida-o em 4 partes e distribua em 4 pratos, com o auxílio de uma colher, tendo o cuidado de arredondar os cantos, para formar o círculo que será o rosto do palhaço.
Importante: a porção ideal para crianças é de 150 g de Escondidinho Sadia (¼ do produto).
4. Para montar cada porção: coloque a cenoura dos dois lados do rosto, para fazer o cabelo do palhaço. Então, posicione uma metade de tomate-cereja no meio do círculo de Escondidinho, que será o nariz. Acima dele, coloque 2 ervilhas para formar os olhos. Separe o brócolis em floretes e monte a gravatinha. Complete o palhaço usando o catchup e a mostarda para desenhar a boca, os cílios e o babado da fantasia.
5. Sirva bem quentinho e boa diversão!

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos

Escondidinho Sadia

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Quando visitas inesperadas aparecem para o almoço ou jantar, você não precisa se desesperar! Uma dica valiosa é ter sempre no freezer o Escondidinho Sadia que, acompanhado de uma bela salada, faz a refeição completa para todos e, o melhor, em menos de 1 hora!

Veja nossa dica para servir até 6 pessoas:

1. Retire 2 embalagens de Escondidinho Sadia do freezer. Abra as embalagens e retire os escondidinhos, ainda congelados, de suas bandejinhas. Acomode-os, juntos, em uma assadeira refratária de vidro ou louça, de 20 cm x 30 cm, e leve ao forno, a 200ºC, por 50 minutos.

2. Enquanto isso, prepare a salada para acompanhar os Escondidinhos: lave as folhas de 2 pés de alface crespa, 2 pés de alface americana e 2 maços de agrião. Corte 2 pimentões amarelos em tiras e 4 rabanetes em fatias finas. Acomode tudo em uma saladeira grande. À parte, faça um vinagrete de limão para temperar a salada, misturando 1 xícara (chá) de azeite, ½ xícara (chá) de suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída na hora.

3. No momento de servir, bata bem o molho com um garfo e regue a salada antes de levar à mesa.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos

DICA: O Sabor do Vinagrete
O segredo para um bom vinagrete é acertar na proporção entre azeite e elementos ácidos, que deve ser sempre de 2 partes de azeite para 1 parte de elemento ácido, que pode ser vinagre, suco de limão, aceto balsâmico, vinho branco ou suco de frutas ácidas, como abacaxi, maracujá, laranja e tangerina. Assim, você varia o sabor do seu molho de salada e garante sempre um bom tempero!